冷え性、肩凝りなどの個人のお悩みに合わせたレシピを紹介。
今日の予定に合わせて健康レシピをご紹介します。

チーズ入りいり卵のサンドイッチ

  • 1人分
  • 食パン(8枚切り) 90g(2枚)
  • 卵 50g
  • 牛乳 小さじ1
  • プロセスチーズ(5mm厚さ) 10g
  • 塩 少量(0.3g)
  • バター 小さじ3/4

【作り方】

  • パンはトーストする。
  • チーズは5mm角に切り、卵、牛乳、塩と混ぜる。
  • フライパンを熱してバターをとかし、2を入れ、混ぜながら半熟状に火を通す。
  • パンに3をはさみ、ラップに包んで落ち着かせ、3等分に切る。

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はんぺんのチーズはさみ焼き

  • 1人分
  • はんぺん 60g(小1枚)
  • スライスチーズ 10g(1/2枚)
  • 醤油 小さじ1/3

【作り方】

  • はんぺんに切り目を入れてチーズをはさみ、焼き網かオーブントースターで焼く。
  • チーズがとけてきたら表面に醤油をはけで塗り、一口大に切る。

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なすとトマトのチーズ焼き

  • 1人分
  • なす 60g(小1個)
  • トマト 60g
  • サラダ油 小さじ3/4
  • とろけるチーズ 25g

【作り方】

  • なすは斜めに1cm厚さに切り、水に放す。
  • トマトは皮をむいて1cm厚さに切る。
  • フライパンにサラダ油を熱し、水けをきったなすとトマトを入れ、両面焼く。
  • 耐熱性の器になすとトマトを並べ入れ、チーズをのせ、オーブントースターに入れてチーズがとけるまで焼く。

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ピザトースト

  • 1人分
  • 食パン 90g(1 1/2枚)
  • ピザソース 小さじ1
  • ボンレスハム 20g
  • 玉ねぎ 10g
  • ピーマン 10g(1/4個)
  • とろけるチーズ 30g

【作り方】

  • 食パンは1枚を半分に切り、3切れにする。
  • ハムは短冊切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは種を除き、細く切る。
  • パンにピザソースを塗り、ハム、玉ねぎ、ピーマンを散らしてチーズをのせ、オーブントースターに入れてチーズがとけるまで焼く。

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