冷え性、肩凝りなどの個人のお悩みに合わせたレシピを紹介。
今日の予定に合わせて健康レシピをご紹介します。

煮びたし

  • 1人分
  • 油揚げ 5g
  • こまつ菜 70g
  • だし汁 適量
  • 砂糖 小さじ1杯
  • 醤油 小さじ1

【作り方】

  • 油揚げは熱湯をかけて油ぬきし、細切りにしておきます。
  • こまつ菜は、塩ひとつまみ入れた熱湯でさっとゆであげ、食べやすい長さに切っておきます。
  • だし汁に砂糖と醤油を入れ、その中に1と2を加えて柔らかくなるまで十分に煮ます。
  • 材料から水気が出て味がうすくなることがあります。最後に味を整えます。

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